很多朋友都不知道蚂蚁庄园3月26日答案,想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入什么?不少朋友都对这个问题存在疑惑,接下来就和小编一起来看看吧。
1、想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入?
A、山楂干
B、 冷水
2、答案:
A、山楂干
3、答案解析:
1、山楂中有机酸的含量很高,跟肉一起煮会将肉的纤维嫩化,所以更炖烂。
2、另外也能帮助吃的时候解腻,没有新鲜山楂的时候也可以用山楂干代替。
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